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【这个城市有点潮】嘉兴：“粽”有百般滋味 尽在江南第一粮仓

2024-06-05 09:15:42　来源：
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【这个城市有点潮】嘉兴：“粽”有百般滋味 尽在江南第一粮仓
图/视觉中国
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“食不厌精，脍不厌细”是数千年来烙在人们心中的“饮食密码”。除了传统习俗对嘉兴粽子的发展产生重要影响外，嘉兴地区悠久灿烂的点心文化也推动了粽子制作技艺的发展。袁枚在《随园食单》里有对粽子的记载“取竹叶裹白糯米煮之，尖小如初生菱角?！笨孔欧崛牡奈锊陀旁降牡乩砦恢?，嘉兴人把粽子做到了极致。图为浙江嘉兴，在一粽厂车间，裹粽员加班忙碌着。


【编辑：曹淼欣】

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