2007年11月23日 星期五
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突破传统模式 葡萄牙中国人商店努力探索新出路
2007年11月23日 16:16 来源:中国新闻网

  中新网11月23日电 据欧浪网消息,在葡萄牙风风雨雨走过十数载的中国三百店、服装店,由于自己一成不变的营销模式,在葡萄牙大部分消费者心目中形成了廉价、低质的印象。在葡萄牙人日益追求更高生活质量的今天,中国三百店、服装店不再是葡萄牙中低收入者的购物首选,绝大多数中国三百店、服装店进入了发展瓶颈,同时也致使葡萄牙的华人经济陷入了发展困境。

  走在葡萄牙的大街小巷,中国侨民经营的三百店、服装店极易辨认,因为这些店虽然面积不同,所处商区不同,但是它们在店面装修、商品陈列、人员配置上都形成了一套有中国特色的固定模式:店门口高高悬挂的两只鲜艳或褪色泛白的中国灯笼,走进商店内部,里边的货架挂衣架陈列密密麻麻,货架上堆满了各种各样的小商品,每个商品无一例外的贴有橘黄色的标签,标签上除了价格之外,再也没有其它文字说明,每个挂衣架上超负荷地挂满了各式衣服。由于衣服太多,使挂衣架给人不负重压、摇摇欲坠的感觉;有些体积超大,不易摆放的商品则直接堆放在走道边、拐角边,人来人往不时会有磕磕碰碰的现象;有些服装店或者兼营服装的三百店,虽然也设有试衣间,但试衣间的私密性却不敢让人恭维,而有的试衣间竟然直接设在洗手间,有的虽然装有独立的试衣间,但三面薄板一面拉帘的装修,使客人在试衣时不时有春光乍泄的担忧,里面的员工穿着随便,没有统一着装,一张中国人特有的面孔是葡萄牙人确认工作人员的唯一方式。葡萄牙客人对中国三百店和服装店一致的印象就是这些中国店的店面布置给人一种杂乱、拥挤、压抑的感觉,商店整体档次低,而中国人的解释是只有这样才能显出自家店里商品琳琅满目,才能最大限度的满足顾客的所有需求。

  这样的中国三百店、服装店的经营者们在全面低迷的经营业绩面前表现各异,有的抱怨葡萄牙经济大环境不景气,有的抱怨批发仓库的货太垃圾,有的不闻不问,混一天算一天,也有不甘心者想换一种经营模式,无奈力不从心,商业活动中最重要的要素:资金,已经被各种各样的滞销品消耗一空。

  虽然中国三百店、服装店整体业绩欠佳,但是这些困难并没有挡住新一批中国人开店创业的极大热情。部分有胆有识的华人侨胞在秋末冬初,又携资金和胆识毅然加入了这片厮杀激烈的战场。这些人的加入针对性强,经营思路清晰,对三百店、服装店与老外店的差别有细致、深入的了解,他们的经营模式与传统的三百店、服装店有本质的区别,令人耳目一新。

  里斯本本菲卡地区是华人零售业竞争最激烈的地区之一,方圆几平方公里聚集着几十家中国三百店和服装店,因为僧多粥少,很多店经营困难,保本只是侥幸,微利则是大幸。

  最近本菲卡地区出现了两家与众不同的中国店:一家鞋店一家服装店。这两家店生意兴隆顾客盈门,其业绩在本菲卡地区的中国零售业中一枝独秀。

  这两家店摒弃了传统中国店独有的经营模式。首先,从店面装修方面,两家店的门口没有悬挂红灯笼,室内装修采用了与葡萄牙同业类似的装修风格,装饰材料的色彩、灯光设计完全贴近葡萄牙人的审美意识。再者,这两家店的货物摆放、商品展示独具匠心,与传统中国店的堆压式展示方式不同,他们的商品摆放错落有致,最大限度地满足顾客挑选商品时方便、舒适的要求。货架之间的走道宽度适中,地上没有一处堆放商品,顾客可以方便的穿行其中,而不是像有些店那样挤来挤去。服装店设置了与大公司相同的试衣间,可以锁住的试衣间使顾客能安心地挑选衣服,而不用担心因自己的疏忽或冒失鬼的闯入引起尴尬;鞋店在每个货架旁都设置了试鞋时坐着的皮凳,改变了以往中国店客人站着试鞋的不适。

  这两家店的工作人员着装统一易于辨认,顾客有需要时可以随时找服务员寻求帮助。尤其显著的是,这两家店的服务员都以老外为主,中国人为辅,老外服务员主要负责商品销售,中国人主要负责商品摆放和收银。这种方式有针对性地发挥了老外工作人员和华人工作人员的各自优势,使某些没有明确目标的顾客变成了真正的消费者,商店的营业收入因为这些消费冲动而无形中大大提高。

  位于OLDIVILAS的另一家中国侨胞经营的服装店,除了采用以上两家店的经营模式外,其最大的亮点是这家店是品牌加盟店,店里所有商品使用统一个品牌。该品牌采用目前国际通用的品牌加盟店经营模式,经过几年的运营,该品牌的市场运作已相当成熟,其在西班牙市场各加盟店的效益都很理想。OLDIVILAS这家店是该品牌涉足葡萄牙市场的旗舰店,该品牌通过几年的市场运作,最大的成功之处同样在于,在店面装修、人员使用和商品陈列等零售店经营要素上最大限度的本土化,最大限度降低店面的中国特色,店面整体软环境档次符合所经营商品的档次。

  以上三家店目前所做的努力,不失为中国三百店服装店转换经营思路、市场重新定位的一个选择,这个选择不是万能的,不会一方治百病,但是葡萄牙华人侨胞零售业经营的本土化、品牌化、专业化却是大势所趋,是所有有志于在葡萄牙零售业一展抱负的同胞必须走的路。(润文)

编辑:田晓容】
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