鹅肝与鱼子酱、松露曾被称为西餐界的“三大美食”，但很多人都不知道全国最大的鹅肥肝产地就在安徽省六安市霍邱县。近日，记者来到该县一家“法式鹅肝”生产基地，樱桃鹅肝、鹅肝冰淇淋、鹅肝酱……各式各样的鹅肝产品在市场上销量火爆，春节前销量同比增长了30%。

　　安徽省六安市霍邱县是全国最大的鹅肝生产基地，拥有140多家鹅肥肝生产企业，全县年屠宰朗德鹅达500万只以上，生产鹅肥肝5000吨以上、鹅肉等副产品22500吨以上，年产值高达20亿元人民币。六安鹅肝也走出国门，销往日本、韩国以及东南亚等国际市场，高峰时年出口超过500吨。

　　张俊 储玮玮 安徽六安报道

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