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　　★ 本刊记者/赵磊

　　7月18日，SGS(通标标准技术服务有限公司)上海分公司的食品实验室收到上海冠生园食品有限公司的大白兔奶糖某一品类的样品，要求进行甲醛测试。经检测，其送检样品的测试结果为未检出(检测限是1mg/kg)。在得到SGS关于“大白兔不含甲醛”的权威认证结果一个小时之后，冠生园立即召开新闻发布会，向海内外数十家媒体发布了这个检测结果。

　　SGS公司的这次检测结果成为大白兔奶糖成功化解危机公关的有力武器。此前的7月16日，冠生园集团国际贸易公司接到菲律宾经销商来电称：菲律宾食品药品局(BFAD)对中国进口的部分食品进行检验，被检大白兔奶糖含有甲醛。消息当天经菲律宾GMA电视新闻网公布后，“大白兔”品牌因此陷入信誉危机之中。

　　在突遭“甲醛门”事件后，冠生园立即积极应对，在4天时间内便成功化解危机，其中，“第三方”鉴定功不可没。除SGS外，新加坡政府的检验机构和文莱卫生部的检测机构，均发表声明，宣布经过检测表明，中国产的“大白兔奶糖”不含甲醛。

　　SGS上海分公司也因此名声大噪。而在中国开展业务的这些第三方食品安全检测机构才开始进入公众的视野。

　　事实上，SGS一类的检测机构，对于那些想要开拓海外市场的中国企业来说，并不陌生。这些检测机构一直在向国内企业提供各类有助突破技术壁垒的测试服务。比如，国内企业要成为英国各大零售商的供应商，就须通过英国零售商联盟推出的BRC标准；要为其他欧盟国家如法德的零售企业供货，就要通过IFS标准。很多企业正是通过这些第三方认证顺利进入目标市场。

　　如果有了这些国际权威的检测认证，国内企业会在面对欧美日本的各类技术壁垒时，大大减少企业出口遭退货、销毁甚至禁止入市的风险。

　　SGS集团创建于1878年，SGS通标标准技术服务有限公司成立于1991年，是SGS集团和隶属于原国家质量技术监督局的中国标准技术开发公司共同建立的合资公司，是从事检验、鉴定、测试和认证服务的合资企业。

　　SGS食品部实验室的测试业务包括各类食品及其添加剂、饲料及其添加剂、食品包装材料、部分农产品和化工产品等。除常规的理化和微生物测试外，还涉及重金属分析、农药残留和维生素分析测试，营养标签、抗生素残留、非转基因 、放射性、品评测试 、水质测试等。

　　近期以来，食品安全事件越来越引起公众的关注，这些第三方机构的地位及作用也越来越凸显。

　　“这些作用体现在三个方面：一是成为为中国食品安全和质量提供保障的第三方重要力量之一。相比于企业自身的质量保障，第三方更为公正客观，为信息不对称的消费者提供了有效的保障途径；其次是成为中国政府部门在监管中国食品安全和质量的主要补充力量之一。政府部门是监管的主导，但是中国食品市场巨大，空间上难以完全涵盖，技术上也需要不断的更新换代，现实需要这样的机构进行有益的补充。再次，这些机构也成为中国与国际食品安全和质量接轨的重要桥梁之一，促进国内供应商满足国际买家的质量要求。”SGS食品部工作人员章嫣为本刊分析说。★