锅炉管理和保养不善,冷不防成了“炸弹”;“三无”洗脚液没啥药效,可能还被“回炉”反复使用;脚按摩师自称“只练过几天”……在一些管理不到位、工作人员素质良莠不齐的公共浴室或足浴店,你有可能会碰上这些倒霉事。
为了改变沐浴行业无序竞争、管理不当等现象,首部沐浴行业国家标准《沐浴企业等级划分技术要求》已通过了专家审定,有望今年上半年颁布实施。这一“国标”将规定沐浴企业对浴衣、拖鞋等,必须做到“一客一换一消毒”。
为了迎接世博会并配合新“国标”的实施,今年起到2010年,上海百家示范样板浴场、浴室、足浴店将推出,成为沐浴(足浴)行业的榜样。
浴室:大多数小老板文化水平低
“上海有1500多家大众浴室,70%的小老板来自浙江台州。他们在家乡挣不到大钱,有些人就借了几十万元,到上?倚≡∈。”上海沐浴行业协会秘书长郑明棣说,“这些人文化水平较低,很多都是夫妻老婆店。他们往往急功近利,只想快点赚一票,这样的浴室如果管理跟不上,最容易出事。”
郑明棣讲了几年前发生的一起浴室爆炸事故。那天上午9时许,他赶到浦东川沙一家大众浴室,得知那个老板来自台州,只有小学四年级的文化水平。当天早上,老板发现锅炉水的温度已经烧到了98℃,但奇怪的是压力还是零。搞不清楚状况,小老板就拿了工具准备自己修理,没想到锅炉突然爆炸,冲出房顶,飞到18米的高度,最后“空降”在附近一家企业的院子里,幸运的是没有人员伤亡。
“锅炉,不像修辆自行车或其他东西,拿个工具敲敲弄弄就好了。如果那个小老板懂一点锅炉知识,平时注意对锅炉做保养,完全可以避免这起事故!敝C鏖λ,“还有些浴室的小老板,一旦感觉做不下去,就把浴室一卖了之,很不负责!
足浴:“三无”洗脚液一泡再泡
“小的足浴店更混乱,因为准入门槛低,只要有一间十几平方米的门面房,再配些硬件设施,招几个洗脚工就行了。”郑明棣说,上海共有四五千家足浴店,良莠不齐的现象很明显。有些黑心的小老板甚至反复使用泡脚水,还有些人号称中药泡脚,但用的药是“三无”产品,“可以多抠点利润!”
一个开过足浴店的老板透露,开一家足浴店的成本主要是硬件投入,每洗一双脚,除去全部开销,最老实的老板,也至少可以赚一半钱。就是说,如果你洗一次脚花了50元,那老板可净赚25元。如果用质量差一点的药,成本可以压得更低,钱则可以多赚了。
“有些足浴店甚至用水晶泥代替中药,洗完脚,脚上会留下浓香,但没有一点保健作用!彼寡裕阶阍〉昀,应该好好享受按摩脚的过程,其他的“功效”,都是说说而已。
“我们发现有些足浴店恶性竞争,不符合要求,卫生制度也没有上墙,床单、拖鞋、木桶等不是‘一客一换一消毒’!蔽耍2006年起,上海新开足浴店必须由相关部门听证,沐浴行业协会也参与其中。郑明棣说,在这样的规范下,很多不适宜新开的足浴店不得不停住了脚步。
修脚:刀功不过硬,消毒不到位
沐浴行业中最传统的项目是理发、搓澡和修脚。郑明棣坦言,他们最头疼、最难管的项目是修脚和按摩!澳壳笆谐∩,修脚技师和脚按摩技师素质水平参差不齐、证件不全,很多人并没接受过专门培训,结果一不小心就容易把客人的脚弄出血。”郑明棣说,“刀功不过硬,伤口容易感染;而消毒不到位的话,顾客很可能会染上脚病!
市劳动和社会保障局《关于在本市实施职业资格准入制度的意见》从2006年9月1日起实行。根据这一规定,保健按摩师成为首批实施职业资格准入的28个职业(工种)之一。要想获得保健按摩师资格,通过足摩考试是其中重要的一关。
但对此规定,足浴店里的按摩师似乎都不太清楚,有的脚按摩师竟然号称自己“领悟能力很强,没有接受过专业培训,只练了几天,就上岗了!本」芩恢廊绾位竦蒙细谥な椋嵝,这种考试对自己来说肯定是小菜一碟。
浴池:节约成本,不愿多加清水
“沐浴行业内,最讲究的就是环境卫生和行业卫生!敝C鏖λ,环境卫生指的就是浴室内部的卫生工作,对沐浴行业来说,关键是行业卫生,就是消毒。“这次‘国标’里也提到了茶具、浴巾、面巾、浴衣、拖鞋等要‘一客一换’‘一客一消毒’!
“沐浴行业现在的卫生要求还是过去老的标准,如果不制定新的标准,就太滞后了!敝C鏖λ档谋曜,其中包括水质,他说,现在规模较大的浴场里都有专门的水循环系统。按照规定,有池浴必须要配备水循环设备,保证水质。一些规模小的浴池必须定时向池子里加满清水,溢出脏水!坝行┰∈椅私谠汲杀,不愿多加清水,造成池水混浊,细菌就容易繁殖了!
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焦点关注:沐浴企业要有专人负责卫生清洁工作
“上海在2006年底配合整顿小浴室、小型理发店等‘六小’企业,就已经出台了上海《沐浴、足浴行业经营和管理技术规范》这个地方标准,上海走在了全国的前列,受到了商务部的称赞!敝C鏖λ,去年10月,全国首届沐浴业交流会在重庆召开,商务部提出,要加快行业立法,完善行业标准,进一步规范行业发展,行业标准实施后必将改变行业的无序竞争和恶性竞争状态,促进整个行业的整体提升。
据了解,“国标”定义的沐浴企业是指为消费者提供淋浴、盆浴、池浴、药浴、桑拿、温泉、SPA等沐浴设施,并提供搓澡、足疗、按摩、修脚、餐饮等配套服务项目的企业。
此次通过专家审定的“国标”规定,沐浴企业要有专人负责卫生清洁工作,茶具、浴巾、面巾、浴衣、拖鞋等做到“一客一换一消毒”;更衣柜(橱)每周至少消毒两次,浴池及其他浴种的用具、器械应严格执行每日一次消毒制度,其中池水应及时更换、消毒,浴盆必须做到“一客一消毒”。
标准还要求沐浴企业设有禁止性病、皮肤病及其他各种传染病顾客就浴的标志及措施;应明示服务项目、收费标准、卫生标准、营业时间、安全须知等。今后沐浴企业将分5个级别,五星级要求有20间单独的按摩室,同时提供贵重物品存放、预订机票火车票服务。
焦点链接:沐浴从业人员应每年参加健康检查
2006年12月1日起实施的上!躲逶 ⒆阍⌒幸稻凸芾砑际豕娣丁饭娑,浴场和桑拿中心应有配套的休息厅(室)、包房、按摩服务场所等设施,并配有舒适的家具、影视音响设备、冷暖空调,还要为宾客提供泊车场地。
足浴场所必须有与足浴区域相适应的男女厕所、操作间、洗涤消毒操作室;场所内的沙发、茶几、搁脚凳牢固安全;铺设的毛巾、垫巾等保持清洁卫生,须符合卫生标准。
直接为顾客服务的从业人员应每年参加健康检查,持《健康合格证》上岗。上岗人员须符合国家职业标准要求,具备由国家认可的发证部门核发的相应职业资格证书。足浴店应配备3名以上具国家劳动部门颁发的保健按摩师《职业资格证书》的从业人员。
此外,这些服务场所入口处应设有禁止性病、皮肤病及其他传染病患者就浴的文字或标志。
提供的浴巾、上身巾、下身巾、面巾、浴衣、拖鞋等严格执行“一客一换”,严格消毒,实施上下内外四分开的消毒制度。浴盆、修脚工具也应“一客一消毒”,用具器械每日消毒。更衣箱应在每天营业结束后清洁消毒。池水应循环过滤消毒,其浊度、水温要符合卫生标准要求。厕所和垃圾箱(桶)须及时清洗消毒,做到无积水,无异味,厕所内有座式便器的宜提供一次性垫圈纸。
焦点调查:坐巾一周洗一次
2月24日下午,记者来到南京西路上一家大众浴室,走进女浴室的更衣间,看到服务员正把散乱在地上的拖鞋塞进更衣箱!霸趺床幌淳头沤?”服务员抢白道,“嫌脏?那你自己带拖鞋,又没人强迫你穿!再说,拖鞋没啥好洗的,洗澡时在水里一冲就干净了!
更衣箱的对面是一排铺着坐巾的沙发,不少浴客坐在上面穿衣服,“这个毛巾怎么不是‘一客一换’?”见有人挑刺,服务员不耐烦地回答:“‘一客一换’,岂不忙死?我们一周洗一次,其实挺干净的!
淋浴房的洗手间漆黑一片,还有一股刺鼻的臭味,仔细一看,原来便池堵住了,服务员走来一看,轻描淡写地说:“现在营业时间,没办法修,你就将就一下吧!
2月25日上午,记者在昌化路一家浴室里怎么也找不到“传染病顾客不得入内”的提示,佯装担心地询问服务员,结果被塞了这样一颗“定心丸”:“我们这里都是淋浴,不会发生皮肤接触,所以即使有病,也不要紧!
走进两间淋浴室,其中一间漆黑一片,几个浴客正在摸黑洗澡,原来灯泡坏了,服务员满不在乎:“昨天还是好的,今天营业的时候突然不亮了,又不影响洗澡,等营业结束再修,不要紧的!
这家浴室的更衣箱里塞着不少报纸和广告纸,服务员解释,浴室早上刚营业,还不是清理的时候,要打烊后才清扫,“有人嫌东西直接放在箱子里脏,垫了报纸,不是挺好的吗?”(王瑜明 蔡子祺)
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