导游说，在塔斯曼尼亚最红的动物，不是袋鼠也不是树熊，而是体型小小的小恶魔。这只最重才十二公斤的小恶魔(Tasmania Devil)，已是世上最大的有袋食肉动物。亮黑的毛皮，圆滚滚的眼睛，粉红色的耳朵，又粗又短的尾巴，颈子上还围白色项圈，看到我们就害羞的躲到树干中，很可爱嘛﹗谁知，好戏还在后头。

　　饲育员一手抓起小恶魔的尾巴，要抱起它给我们看，受惊的小恶魔即咧嘴发出低沉嘶哑的吼声，它齿力比鳄鱼还强，如遇压力或恐惧，更会发出胜于臭鼬鼠的恶臭退敌。饲育员给它们丢下最爱吃的袋獾(Wallaby)腿，三只本来受惊的小恶魔，实时五官凑成一块地抢食，可爱形象顿告消失�；挂�肉，绕树干跑来跑去，害得要拍照的笔者也跟它们跑起来，搞笑得很﹗

　　六百年前，小恶魔还遍布澳洲大陆，到欧洲人移民至此，猎犬、澳洲犬随之繁殖快速，小恶魔就此绝种，可幸塔斯曼尼亚的小恶魔未受波及，方得保命。以前因为农民只听到森林四处传来沉郁的怒吼声，以为是魔鬼化身，小恶魔就给定名了。现在，在塔斯曼尼亚北部或中部的农区，还可找到野生小恶魔的踪影，它们可是清扫工及拾荒者，专吃农庄里的腐肉，给农庄保持生，现在还成了Tasmanian National Parks and Wildlife Service的标记。

　　在Trowunna Wildlife Park内不但有小恶魔，人们捡到受伤的动物或是小孤儿，都会送来这儿疗养，然后放回大自然过新生活。除了小恶魔外，这里还有树熊、袋鼠、果子狸、袋熊及貌似袋熊画上梅花鹿斑点的Quoll等等。圆滚滚的袋熊是塔斯曼尼亚特产，并于1970年开始给列入受保护名单。小眼睛、小耳朵、短脖子的它，最爱掘地洞做窝，喜欢吃青苔、树根和嫩草，还爱游泳呢﹗书里写它害羞、温柔，但小围栏里的三个月大袋熊宝宝，一见游客就摇圆圆的身体追过来，饲育员抱起它作介绍，它就窝在人家的臂弯睡觉﹔笔者绕围栏跑，它也跟我绕圈子，很有趣呢﹗

　　除了小恶魔、橡树、海鲜跟士多啤梨外，塔省的蜜糖产品也是一等一有名。家庭式经营的The Honey Farm除卖蜜糖还卖温情，网页内你会见到Beerepoot Family幸福过蜜糖的家庭照。小店里，满天飞的小蜜蜂及可爱蜜蜂雨靴、娃娃、音乐盒让你眼花缭乱。爸爸Henk是个美食家，专长制作精美的食品。十五年前因为爱上塔省欧洲风味的自然环境，移居至此。一番努力后，现在他制作的蜜糖非常有名，很多大餐厅、国外商人都向他订购蜂蜜。除了一般的蜂腊、蜂皇浆外，必买他们特制的Manuka Honey，采集自东北海岸的Manuka树，这种蜜糖含有特别丰富的抗生素，对疗伤，特别是伤口愈合、烧伤烫伤最有效。而只此一家的蜜糖雪糕也是必吃品，混入这里盛产的莓子，或女儿Fanny喜爱的花，成为了著名的蜜糖雪糕，很多人专程开车来就是要尝一口呢﹗店子里还有个采蜂蜜历史小馆，以及一些介绍蜜蜂工作过程的影片。

　　　塔斯曼尼亚的草莓跟木莓园多如繁星，我们来到一个优雅的湖边咖啡室。咖啡室后面，就是十二英亩的木莓园，内里还找到黑莓。每年12月到5月，这里的八种莓子均告成熟，出产最少二十吨的木莓，到时果园便会制作不同口味的果酱、木莓酒、调味料或蛋糕等佳肴美食。喜欢的，可来个农场参观之旅，亲尝采木莓的滋味。但笔者还是记挂那口味众多的木莓甜品，农场餐厅外面，是一片青草原及小小的湖泊，香滑的Tiramisu里混了点木莓颗粒，上面淋上厚厚的木莓酱﹔或者用浓浓的木莓酱沾芝士吃，都是一大享受。店员还说，每年木莓开花或成熟的时候，更多人在开满白花或红果子的木莓树下，在住满野生雀鸟的湖前举行婚礼，然后享用红白相间的新鲜莓子蛋糕，想起都觉浪漫。

　　距离Trowunna Wildlife Park约一小时车程的，是塔斯曼尼亚著名的海滨区Old Seaport，这个南北艾斯克河的交汇处(South Esk)，同时也是朗塞斯顿(Launceston)最热门的旅游点。我们入住海滨旁的Peppers Seaport Hotel，早上可选乘观光船游海峡，观赏数百年前塔斯曼尼亚人在崖上建房子的遗，亦可在海滨木桥上闲逛，甚或躲在房间露台，静赏如镜的海峡景色，不时跟船上的旅客挥挥手，写意得紧。

　　(来源:香港星岛日报)